車両の元の色は白色のいたって普通のトラックでした。それがプロの手にかかると全く違った見た目に！
やまのべ焙煎所のベースカラーは黒色、黒のラッピングに白のロゴが引き立ってグッと締った外観になりました。
車両情報
| 車両名 | マツダ タイタンダッシュ |
| 年式 | 平成21年8月式 |
| 排気量 | 2000cc |
| 車両総重量 | 2495kg |
| サイズ | 長さ483cm×幅177cm×車両の高さ278㎝ |
| 乗車定員 | 3名 |
費用
キッチンカーをご検討のお客様の参考になるよう機能、デザイン、内装など、全て最高ランクのモデルカーを作りました。
保健所への営業許可も一番厳しい基準で合格する仕様ですので、全てのメニューが提供でき、下ごしらえもキッチンカー内部で行えます。
キッチンカーの価格は搭載設備、機能、材質、などで大きく変わります。
安さだけを追い求めると使い勝手が悪かったり、メニューや用途が限られたり、キッチンカー外に厨房設備を設ける必要が生じたりすることがあります。
当社では、打ち合わせの時にこのモデルを上限の目安として、搭載機器や仕様、材質などご希望をうかがって少しでもリーズナブルになるように設計します。
（設備・材質・搭載機器・設計内容で価格は大きく変わります）
| 車両費 | 下限～約150万（中古車） |
| 車両登録費用 | 約40万 |
| 車両架装費用 | 下限～約330万 |
| 搭載設備 | 下限～約230万 |
| 販促品・その他 | 下限～約50万 |
車両費
車両代のほか工場までの陸送代も含まれています。
車両登録費用
車検整備、部品交換、構造変更検査届出、検査、車両登録、自賠責、重量税、自動車税などの細かい項目が含まれます。
車両架装費用
改造、ラッピング、内装、発電機、給排水システム、その他などが含まれます。
搭載設備
厨房機器・エスプレッソマシンなどカフェ関連一式が含まれます。
架装情報
予想通りですが、加工費用がもっともかかりました。車両を購入してもそのまま使えるわけではないので、不要なものを撤去する必要があります。その後加工していきます。
外装
- 外装のラッピング
- 跳ね上げ扉
- 販売窓口（4枚仕様の窓）
- 脱着式接客カウンター
- 収納可能なタペストリーポール
- 脱着式看板
内装
天井や壁など掃除がしやすいメラミン仕上げの内張、フロア貼り、室内電源、照明、瞬間湯沸かし器、発電機、換気扇。
- メラミン仕上げの内張
- フロア貼り
- 室内電源
- 照明
- 換気扇
- LPガス固定器具
天井や壁を白色ではなく木目調にすることで実店舗の延長感を演出。もちろん掃除がしやすいようにメラミン仕上げになっていて、汚れを簡単に拭き取ることが出来ます。
照明にはLED電球を使用することで消費電力を押え、交換頻度を少なくしています。また、色を昼白色（白く青っぽい）ではなく、温かみのある電球色にすることで「落ち着いた、リラックス出来る」空間を演出。
水道設備
このキッチンカーは浄水器を付けながらもピッチャーリンサーが使えるほどの水圧を持たせた、給水システムを搭載しています。
- 給排水システム一式
- 流し×2
- 手洗い
- 瞬間湯沸し器
- 浄水器
- 給水タンク
- 排水タンク
水道ポンプを備えた給水システムにより、まるで実店舗のような水圧を確保しています。そのためマシンだけでなく、水道圧がなくては使えなかったピッチャーリンサーにも、水圧が一定に掛かっているため店舗のようなスムーズな使用が可能になります。
電源設備
- コンセント×7
- 室内電源
- 発電機×2
搭載設備
厨房機器
冷凍冷蔵庫は作業台と高さを合わせることで、スムーズ動線を確保
- カウンタートップ仕様の冷蔵庫＋冷凍冷蔵庫
- 特注品のステンレス作業台・３槽シンクなど
エスプレッソマシン
水道直結式を選ぶことで面倒な給水作業をカット。
IBERITAL（イベリタル）IB7（アイビーセブン）100v
堅牢性と耐久性を保持したコンパクト設計。ヴィンテージのマシンに基づいたユニークなデザインが特徴。
EUREKA Mignon Specialita(ミニヨン スペシャリタ)
場所を取らない幅12㎝の最小設計に「サイレント仕様」によって動作音が抑えられています。タッチパネル操作で簡単に挽き時間を設定することが出来ます。
バリスタグッズほかドリップ器具
基本のタンパーなどのグッズに他、多彩なカフェメニューに対応できるようにドリップ用のアイテムも。
BS ディストリビューター ツール
従来の方法(指や手)では難しかったならし作業(レベリング)が、誰でも簡単に完璧なレベリングに仕上げ、エスプレッソの抽出を均一にします。
BS コーヒー タンパーツール
乗せて押すだけ。プロのように常に平行なタンピングに仕上げ、エスプレッソの抽出を均一にします。
コーナーマット
ホルダー使用時の衝撃からカウンターを守ります。コーナー式なのでマット自体が滑るのを抑えることが出来ます。
ミルクピッチャー 350ml/600ml
スターズで愛用者続出中BaristaSpace(バリスタスペース)のミルクピッチャー
コレス CONE GRINDER(コーングラインダー) C330
挽きムラが少なく均質で豆の風味を失わない、スペシャルティコーヒーに最適なコーン式グラインダーです。
ブリューイスタ アルティザン グースネックバリアブル ケトル
驚くほどにお湯の量やスピードをコントロールでき、持ちやすさにこだわった人間工学に基づいたハンドル、抽出用タイマー内蔵に40℃から100℃まで1℃ごとに温度を設定可能なケトルです。
Ratio Scale（レシオ スケール）
あなたのお気に入りのレシピを登録しておけば、必要なお湯の量をスケールが自動で計算。
抽出タイムや、注湯量が一目でわかるディスプレイ。計量面が広いから、ドリップだけでなく、エスプレッソ抽出時にポルターフィルターへドーシングした粉量を計るのにもおすすめです。
カフェック 樹脂製フラワードリッパー
っかり厚みがあるのに、軽量で透明度の高いドリッパー。世界で一番最初に円すい形のコーヒーフィルターペーパーを開発したコーヒー器具専門メーカーが長年の研究を基にコーヒーのうまみを最大限に引き出す形とデザインを追求した新しいコンセプトのドリッパーです。
カフェック 耐熱ビーカーサーバー 目盛付き
耐熱ガラス製、ビーカー型コーヒーサーバーは、淹れたい杯数までお湯を注ぐだけの杯数表示付きです。電子レンジも対応しております。
ショットグラス 取っ手付き
取っ手、2注ぎ口付き。 0.5oz/10ml刻みの目盛入りで使いやすいショットグラスです。
販促物・その他
販促物・その他には、看板やメニューボード、タペストリーや使い捨て容器などの商品は含まれています。
